In questo articolo parleremo di tutto ciò che dovrete sapere per creare la vostra açaí bowl a casa! Con diverse varianti di ricette, prodotti, suggerimenti e consigli, ma prima:

ALCUNE DOMANDE FREQUENTI:

• Che cos’è l’açaí?

La bacca di açaí (pronunciata ah-sigh-ee) è un piccolo frutto viola scuro di una palma (Euterpe Oleracea) che cresce nelle foreste settentrionali del Brasile.

• È un prodotto salutare?

Le bacche di açaí sono finite sotto la lente d’ingrandimento della ricerca soltanto di recente, quando gli scienziati hanno cominciato a interessarsi delle sue innumerevoli proprietà. La polpa di questo frutto è ancora più ricca di antiossidanti, vitamine, proteine, fibre e minerali rispetto agli altri tipi di frutti rossi (mirtilli, lamponi, more, fragole e ribes).

• Come si prepara un’açaí bowl?

Le ciotole di açaí sono davvero molto semplici da preparare: basta mescolare gli ingredienti scelti insieme, versare il composto all’interno di una ciotola e aggiungere i vostri condimenti preferiti.

Sono davvero facili ma ecco il suggerimento più importante: alcuni ingredienti devono essere congelati in anticipo. Questo è ciò che conferisce alle açaí bowl la loro consistenza caratteristica.

• Dove si può acquistare la polvere di açaí?

Potrete ordinarle su Amazon o cercarla nei negozi bio della vostra città o nelle erboristerie.