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PANETTONE AMARENA E PISTACCHIO

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale (1kg)

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, amarene semi candite (amarene, sciroppo di glucosio, saccarosio), lievito madre naturale, miele, scorsone d’arancia, pistacchi, pasta pura di pistacchio, enzimi, sale.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare di conservare il prodotto ad una temperatura superiore a 20°C. Si consiglia di consumare il prodotto al più presto possibile in quanto non contiene conservanti.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

€40,00

Esaurito

PANETTONE AMARENA E PISTACCHIO

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Pasticceria Torchia

pasticceriatorchia

🏆 III posto concorso Internazionale gelato alla nocciola
🔸Pasticceria moderna
💛Prodotti anche Senza Glutine
ᴏɢɴɪ ɢʀᴀɴᴅᴇ ᴄʀᴇᴀᴢɪᴏɴᴇ ᴏɢɴɪ ɢʀᴀɴᴅᴇ ᴄʀᴇᴀᴢɪᴏɴᴇ ᴄᴏᴍɪɴᴄɪᴀ ᴄᴏɴ ʟᴀ ᴘʀᴇᴄɪꜱɪᴏɴᴇ ᴅᴇɪ ᴅᴇᴛᴛᴀɢʟɪ. La miscela prende vita, versata con cura all’interno della macchina, dando inizio a un processo rigoroso che trasforma materie prime selezionate in pura eccellenza.
𝑼𝒏 𝒏𝒐𝒎𝒆 𝒄𝒉𝒆 è 𝒖𝒏 𝑼𝒏 𝒏𝒐𝒎𝒆 𝒄𝒉𝒆 è 𝒖𝒏𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒔𝒔𝒂. ℭ𝔬𝔭𝔭𝔞 𝔡𝔢𝔩 𝔐𝔬𝔫𝔡𝔬 non è solo un dolce, è un'esperienza che celebra l'eccellenza. Un tributo alla creatività, alla tecnica e alla passione che si fondono in un'unica, memorabile creazione.
La Chantilly, all’apparenza semplice, richiede u La Chantilly, all’apparenza semplice, richiede una lavorazione attenta e precisa. Si utilizza panna fresca con un tenore di grassi pari ad almeno il 35%, mantenuta a una temperatura controllata tra i 4°C e i 6°C per garantire una montatura stabile e cremosa. Lo zucchero, preferibilmente a velo per favorire l'integrazione senza comprometterne la struttura, va dosato con equilibrio. La vaniglia, rigorosamente naturale, viene incorporata a freddo per preservarne l’aroma. La fase di montaggio richiede sensibilità: l’obiettivo è ottenere una consistenza sostenuta ma soffice, evitando l’eccessiva lavorazione che comprometterebbe il risultato. Una preparazione che, nella sua essenzialità, esige tecnica, controllo e rispetto della materia prima.
Quando la tecnica incontra la passione, succede qu Quando la tecnica incontra la passione, succede questo. Non è solo un croissant: è leggerezza, sfoglia perfetta, profumo che racconta ore di lavoro. 🥐 Il risultato che tutti vogliono. ❤️ Il risultato che noi amiamo inseguire ogni giorno.
Prima che arrivi il profumo, c’è il silenzio. Prima che arrivi il profumo, c’è il silenzio. Quel momento in cui tutto è ancora crudo, ma ogni gesto sa già dove porterà. Non è solo “riempire un impasto”, è costruire un’esperienza. 🥐 La pasticceria non inizia dal forno. Inizia qui. ✨ A te che ami i dettagli: cosa noti per primo quando assaggi qualcosa di artigianale?
𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐍𝐨𝐜𝐜𝐢 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐍𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨𝐥𝐚 𝟏𝟎𝟎% 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐚 𝐧𝐨𝐢 Ogni cucchiaio di questa pasta è il frutto del nostro lavoro artigianale: nocciole selezionate, tostate alla perfezione per esaltare ogni sfumatura del loro gusto intenso e naturale. Non la troverai altrove, perché è pensata per arricchire le nostre creazioni, dai gelati alle creme, portando un tocco unico in ogni morso. 🍨✨ 𝐇𝐚𝐢 𝐠𝐢à 𝐚𝐬𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢𝐚𝐭𝐨 𝐥𝐞 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢? 𝐑𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢 𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐚 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐧𝐞𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢!
𝓘𝓵 𝓶𝓸𝓶𝓮𝓷𝓽𝓸 𝓭𝓮𝓵 𝓘𝓵 𝓶𝓸𝓶𝓮𝓷𝓽𝓸 𝓭𝓮𝓵𝓵𝓪 𝓹𝓻𝓮𝓹𝓪𝓻𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮 𝓭𝓮𝓲 𝓬𝓻𝓸𝓲𝓼𝓼𝓪𝓷𝓽 Qui la sfoglia prende vita, arrotolata a mano con pazienza e maestria. È nel silenzio del lavoro meticoloso che si crea l’eccellenza. 🔁 Tradizione, tecnica e passione in ogni singolo croissant.
𝐋𝐚 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭 Il croissant ha origini viennesi, nato nel 1683 per celebrare la vittoria contro l'Impero Ottomano. La forma a mezzaluna simboleggiava la bandiera turca. Fu portato in Francia da Maria Antonietta nel 1770, dove venne perfezionato con una sfogliatura ricca di burro. Oggi, è un'icona della colazione francese. ᴇ ᴛᴜ, ʟᴏ ꜱᴀᴘᴇᴠɪ? ʀᴀᴄᴄᴏɴᴛᴀᴄɪ ɴᴇɪ ᴄᴏᴍᴍᴇɴᴛɪ ᴄᴏᴍᴇ ᴘʀᴇꜰᴇʀɪꜱᴄɪ ɪʟ ᴛᴜᴏ ᴄʀᴏɪꜱꜱᴀɴᴛ! 🥐✨
🎯 Perché in pasticceria, nulla è lasciato al 🎯 Perché in pasticceria, nulla è lasciato al caso. Nemmeno un millimetro. 👇 Adesso tocca a voi: Qual è il vostro dolce preferito, quello che scegliereste ogni mattina appena entrati? Scrivetecelo nei commenti… chissà, potremmo prepararlo proprio per voi 🍰✨

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