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PANETTONE CLASSICO MANDORLATO

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale (1kg)

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, burro, scorza d’arancia candita, uvetta, tuorlo d’uovo, zucchero, latte in polvere, lievito madre naturale, miele, enzimi.

Copertura: zucchero, albume d’uova, mandorle italiane e granella di zucchero.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare di conservare il prodotto ad una temperatura superiore a 20°C. Si consiglia di consumare il prodotto al più presto possibile in quanto non contiene conservanti.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

€35,00

Esaurito

PANETTONE CLASSICO MANDORLATO
PANETTONE CLASSICO MANDORLATO - immagine 2

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Pasticceria Torchia

pasticceriatorchia

🏆 III posto concorso Internazionale gelato alla nocciola
🔸Pasticceria moderna
💛Prodotti anche Senza Glutine
ᴏɢɴɪ ɢʀᴀɴᴅᴇ ᴄʀᴇᴀᴢɪᴏɴᴇ ᴏɢɴɪ ɢʀᴀɴᴅᴇ ᴄʀᴇᴀᴢɪᴏɴᴇ ᴄᴏᴍɪɴᴄɪᴀ ᴄᴏɴ ʟᴀ ᴘʀᴇᴄɪꜱɪᴏɴᴇ ᴅᴇɪ ᴅᴇᴛᴛᴀɢʟɪ. La miscela prende vita, versata con cura all’interno della macchina, dando inizio a un processo rigoroso che trasforma materie prime selezionate in pura eccellenza.
𝑼𝒏 𝒏𝒐𝒎𝒆 𝒄𝒉𝒆 è 𝒖𝒏 𝑼𝒏 𝒏𝒐𝒎𝒆 𝒄𝒉𝒆 è 𝒖𝒏𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒔𝒔𝒂. ℭ𝔬𝔭𝔭𝔞 𝔡𝔢𝔩 𝔐𝔬𝔫𝔡𝔬 non è solo un dolce, è un'esperienza che celebra l'eccellenza. Un tributo alla creatività, alla tecnica e alla passione che si fondono in un'unica, memorabile creazione.
La Chantilly, all’apparenza semplice, richiede u La Chantilly, all’apparenza semplice, richiede una lavorazione attenta e precisa. Si utilizza panna fresca con un tenore di grassi pari ad almeno il 35%, mantenuta a una temperatura controllata tra i 4°C e i 6°C per garantire una montatura stabile e cremosa. Lo zucchero, preferibilmente a velo per favorire l'integrazione senza comprometterne la struttura, va dosato con equilibrio. La vaniglia, rigorosamente naturale, viene incorporata a freddo per preservarne l’aroma. La fase di montaggio richiede sensibilità: l’obiettivo è ottenere una consistenza sostenuta ma soffice, evitando l’eccessiva lavorazione che comprometterebbe il risultato. Una preparazione che, nella sua essenzialità, esige tecnica, controllo e rispetto della materia prima.
Quando la tecnica incontra la passione, succede qu Quando la tecnica incontra la passione, succede questo. Non è solo un croissant: è leggerezza, sfoglia perfetta, profumo che racconta ore di lavoro. 🥐 Il risultato che tutti vogliono. ❤️ Il risultato che noi amiamo inseguire ogni giorno.
Prima che arrivi il profumo, c’è il silenzio. Prima che arrivi il profumo, c’è il silenzio. Quel momento in cui tutto è ancora crudo, ma ogni gesto sa già dove porterà. Non è solo “riempire un impasto”, è costruire un’esperienza. 🥐 La pasticceria non inizia dal forno. Inizia qui. ✨ A te che ami i dettagli: cosa noti per primo quando assaggi qualcosa di artigianale?
𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐍𝐨𝐜𝐜𝐢 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐍𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨𝐥𝐚 𝟏𝟎𝟎% 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐚 𝐧𝐨𝐢 Ogni cucchiaio di questa pasta è il frutto del nostro lavoro artigianale: nocciole selezionate, tostate alla perfezione per esaltare ogni sfumatura del loro gusto intenso e naturale. Non la troverai altrove, perché è pensata per arricchire le nostre creazioni, dai gelati alle creme, portando un tocco unico in ogni morso. 🍨✨ 𝐇𝐚𝐢 𝐠𝐢à 𝐚𝐬𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢𝐚𝐭𝐨 𝐥𝐞 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢? 𝐑𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢 𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐚 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐧𝐞𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢!
𝓘𝓵 𝓶𝓸𝓶𝓮𝓷𝓽𝓸 𝓭𝓮𝓵 𝓘𝓵 𝓶𝓸𝓶𝓮𝓷𝓽𝓸 𝓭𝓮𝓵𝓵𝓪 𝓹𝓻𝓮𝓹𝓪𝓻𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮 𝓭𝓮𝓲 𝓬𝓻𝓸𝓲𝓼𝓼𝓪𝓷𝓽 Qui la sfoglia prende vita, arrotolata a mano con pazienza e maestria. È nel silenzio del lavoro meticoloso che si crea l’eccellenza. 🔁 Tradizione, tecnica e passione in ogni singolo croissant.
𝐋𝐚 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭 Il croissant ha origini viennesi, nato nel 1683 per celebrare la vittoria contro l'Impero Ottomano. La forma a mezzaluna simboleggiava la bandiera turca. Fu portato in Francia da Maria Antonietta nel 1770, dove venne perfezionato con una sfogliatura ricca di burro. Oggi, è un'icona della colazione francese. ᴇ ᴛᴜ, ʟᴏ ꜱᴀᴘᴇᴠɪ? ʀᴀᴄᴄᴏɴᴛᴀᴄɪ ɴᴇɪ ᴄᴏᴍᴍᴇɴᴛɪ ᴄᴏᴍᴇ ᴘʀᴇꜰᴇʀɪꜱᴄɪ ɪʟ ᴛᴜᴏ ᴄʀᴏɪꜱꜱᴀɴᴛ! 🥐✨
🎯 Perché in pasticceria, nulla è lasciato al 🎯 Perché in pasticceria, nulla è lasciato al caso. Nemmeno un millimetro. 👇 Adesso tocca a voi: Qual è il vostro dolce preferito, quello che scegliereste ogni mattina appena entrati? Scrivetecelo nei commenti… chissà, potremmo prepararlo proprio per voi 🍰✨

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