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PANETTONE SACHER

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale (1kg)

Ingredienti: farina di grano tenero tipo โ€œ0โ€, burro,ย tuorlo dโ€™uovo, albicocche candite, zucchero, cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di girasole), lievito madre naturale, cacao amaro, miele, enzimi.

Copertura:ย cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di girasole).

Conservazione:ย Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare di conservare il prodotto ad una temperatura superiore a 20ยฐC. Si consiglia di consumare il prodotto al piรน presto possibile in quanto non contiene conservanti.

Puรฒ contenere tracce di altra frutta a guscio.

€55,00

Esaurito

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Pasticceria Torchia

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๐Ÿ† III posto concorso Internazionale gelato alla nocciola
๐Ÿ”ธPasticceria moderna
๐Ÿ’›Prodotti anche Senza Glutine
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๐‘ผ๐’ ๐’๐’๐’Ž๐’† ๐’„๐’‰๐’† รจ ๐’–๐’ ๐‘ผ๐’ ๐’๐’๐’Ž๐’† ๐’„๐’‰๐’† รจ ๐’–๐’๐’‚ ๐’‘๐’“๐’๐’Ž๐’†๐’”๐’”๐’‚. โ„ญ๐”ฌ๐”ญ๐”ญ๐”ž ๐”ก๐”ข๐”ฉ ๐”๐”ฌ๐”ซ๐”ก๐”ฌ non รจ solo un dolce, รจ un'esperienza che celebra l'eccellenza. Un tributo alla creativitร , alla tecnica e alla passione che si fondono in un'unica, memorabile creazione.
La Chantilly, allโ€™apparenza semplice, richiede u La Chantilly, allโ€™apparenza semplice, richiede una lavorazione attenta e precisa. Si utilizza panna fresca con un tenore di grassi pari ad almeno il 35%, mantenuta a una temperatura controllata tra i 4ยฐC e i 6ยฐC per garantire una montatura stabile e cremosa. Lo zucchero, preferibilmente a velo per favorire l'integrazione senza comprometterne la struttura, va dosato con equilibrio. La vaniglia, rigorosamente naturale, viene incorporata a freddo per preservarne lโ€™aroma. La fase di montaggio richiede sensibilitร : lโ€™obiettivo รจ ottenere una consistenza sostenuta ma soffice, evitando lโ€™eccessiva lavorazione che comprometterebbe il risultato. Una preparazione che, nella sua essenzialitร , esige tecnica, controllo e rispetto della materia prima.
Quando la tecnica incontra la passione, succede qu Quando la tecnica incontra la passione, succede questo. Non รจ solo un croissant: รจ leggerezza, sfoglia perfetta, profumo che racconta ore di lavoro. ๐Ÿฅ Il risultato che tutti vogliono. โค๏ธ Il risultato che noi amiamo inseguire ogni giorno.
Prima che arrivi il profumo, cโ€™รจ il silenzio. Prima che arrivi il profumo, cโ€™รจ il silenzio. Quel momento in cui tutto รจ ancora crudo, ma ogni gesto sa giร  dove porterร . Non รจ solo โ€œriempire un impastoโ€, รจ costruire unโ€™esperienza. ๐Ÿฅ La pasticceria non inizia dal forno. Inizia qui. โœจ A te che ami i dettagli: cosa noti per primo quando assaggi qualcosa di artigianale?
๐๐š๐ฌ๐ญ๐š ๐๐ข ๐๐จ๐œ๐œ๐ข ๐๐š๐ฌ๐ญ๐š ๐๐ข ๐๐จ๐œ๐œ๐ข๐จ๐ฅ๐š ๐Ÿ๐ŸŽ๐ŸŽ% ๐€๐ซ๐ญ๐ข๐ ๐ข๐š๐ง๐š๐ฅ๐ž ๐œ๐ซ๐ž๐š๐ญ๐š ๐๐š ๐ง๐จ๐ข Ogni cucchiaio di questa pasta รจ il frutto del nostro lavoro artigianale: nocciole selezionate, tostate alla perfezione per esaltare ogni sfumatura del loro gusto intenso e naturale. Non la troverai altrove, perchรฉ รจ pensata per arricchire le nostre creazioni, dai gelati alle creme, portando un tocco unico in ogni morso. ๐Ÿจโœจ ๐‡๐š๐ข ๐ ๐ขร  ๐š๐ฌ๐ฌ๐š๐ ๐ ๐ข๐š๐ญ๐จ ๐ฅ๐ž ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ž ๐œ๐ซ๐ž๐š๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ข? ๐‘๐š๐œ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐š๐œ๐ข ๐ฅ๐š ๐ญ๐ฎ๐š ๐ž๐ฌ๐ฉ๐ž๐ซ๐ข๐ž๐ง๐ณ๐š ๐ง๐ž๐ข ๐œ๐จ๐ฆ๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐ข!
๐“˜๐“ต ๐“ถ๐“ธ๐“ถ๐“ฎ๐“ท๐“ฝ๐“ธ ๐“ญ๐“ฎ๐“ต ๐“˜๐“ต ๐“ถ๐“ธ๐“ถ๐“ฎ๐“ท๐“ฝ๐“ธ ๐“ญ๐“ฎ๐“ต๐“ต๐“ช ๐“น๐“ป๐“ฎ๐“น๐“ช๐“ป๐“ช๐”ƒ๐“ฒ๐“ธ๐“ท๐“ฎ ๐“ญ๐“ฎ๐“ฒ ๐“ฌ๐“ป๐“ธ๐“ฒ๐“ผ๐“ผ๐“ช๐“ท๐“ฝ Qui la sfoglia prende vita, arrotolata a mano con pazienza e maestria. รˆ nel silenzio del lavoro meticoloso che si crea lโ€™eccellenza. ๐Ÿ” Tradizione, tecnica e passione in ogni singolo croissant.
๐‹๐š ๐’๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐š ๐๐ž๐ฅ ๐‚๐ซ๐จ๐ข๐ฌ๐ฌ๐š๐ง๐ญ Il croissant ha origini viennesi, nato nel 1683 per celebrare la vittoria contro l'Impero Ottomano. La forma a mezzaluna simboleggiava la bandiera turca. Fu portato in Francia da Maria Antonietta nel 1770, dove venne perfezionato con una sfogliatura ricca di burro. Oggi, รจ un'icona della colazione francese. แด‡ แด›แดœ, สŸแด ๊œฑแด€แด˜แด‡แด ษช? ส€แด€แด„แด„แดษดแด›แด€แด„ษช ษดแด‡ษช แด„แดแดแดแด‡ษดแด›ษช แด„แดแดแด‡ แด˜ส€แด‡๊œฐแด‡ส€ษช๊œฑแด„ษช ษชสŸ แด›แดœแด แด„ส€แดษช๊œฑ๊œฑแด€ษดแด›! ๐Ÿฅโœจ
๐ŸŽฏ Perchรฉ in pasticceria, nulla รจ lasciato al ๐ŸŽฏ Perchรฉ in pasticceria, nulla รจ lasciato al caso. Nemmeno un millimetro. ๐Ÿ‘‡ Adesso tocca a voi: Qual รจ il vostro dolce preferito, quello che scegliereste ogni mattina appena entrati? Scrivetecelo nei commentiโ€ฆ chissร , potremmo prepararlo proprio per voi ๐Ÿฐโœจ

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